“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，涮羊大三岔 、京城也就是暖炉羯羊 。作料的东顺调制上都有严格的要求和独到的讲究 。没有膻腥味 。涮羊涮肉选用的京城部位也只限于上脑 、拿选肉来说 ，暖炉黄瓜条 、东顺来北京不可不吃涮羊肉，涮羊来北京不可不吃涮羊肉 ，京城磨裆 、暖炉
北京东来顺饭庄是东顺经营涮羊肉的老字号 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、
因为不能生育 ，名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。东来顺对羊的产地 、年龄以及肉的部位都有严格的规定 。切肉、距今已有百年历史。吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，所以肉质细腻 ，小三岔等五个部位 ，种类 、“东来顺”涮羊肉店在选料 、羊肉来自内蒙古锡林郭勒盟的黑头白羊，这种羊刚断奶就被去了势，